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和菓子の王者はきんつばだと思っていた。ぎっしりとつまったあん、半分に割ったときのあずき、薄く焼かれた皮 きんつばさいこーだぜ。って思ってた。 最近になって、急上昇してきたヤツがいる。 それがおはぎ。しかもつぶあんのおはぎ。 もち米も、そんな...