Archives

蕎麦が旨い。近所のスーパーで手に入るのは滝沢更科の乾麺。5袋ほどストックしてある。1袋で2食。つまり10食ほどは蕎麦を嗜むことができる。たまには説明書き通りに作る。沸騰た湯に麺を入れ、沸騰後3分、火を止めて2分。ザルにあげ、冷水で締める。冬...